理卡帝古堡

理卡帝古堡的葡萄园是当地有名的葡萄种植园之一,虽面积不大,8公顷,但是种植葡萄历史很久远,土壤为砂砾鹅卵石质,庄园位于波尔多市北部的芝朗狄河左河岸,葡萄园土壤肥沃,土壤是令人羡慕的梅多克独有土质,采用传统的酿造方法酿造,优选饱满多汁的优质葡萄,被采摘的葡萄去梗,破皮出汁,按照传统的酿造方法把混有葡萄皮,葡萄籽以及果肉的葡萄汁混合酿造,在封闭的不锈钢酿酒槽中发酵和浸渍,恒温控制在28度-30度之间,10个月橡木桶培养,其中60%的橡木桶是每年更新的新橡木桶

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